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母女二人的海鲜晚餐,实惠又好吃,孩子吃美了,网友:中看不中吃

  • 作者:admin    最后更新:2020-06-25 22:02    点击数:
  • 我在朋友圈晒这份晚餐,很多网友评论道:“中看不中吃!”我问为什么呢?他们说:“你看,四道菜,1道蔬菜,1道凉粉,2道海鲜,没有一道肉菜,没有一道下饭菜,好似豪华大餐,不实际!”对呀,下回要注意,不过我女儿吃得很香,她说晚餐这样吃挺好。您觉得呢

    在我这里,海瓜子卖得特别便宜,可能因为海瓜子比较小,吃海瓜子需要一定时间。今天是端午前夕,女儿有时间慢慢品尝。我把买来的海瓜子用盐水浸泡,让海瓜子吐一下泥沙,烧开水后放入海瓜子焯水,焯水时间非常短,焯水后用冷水冲洗一下,沥干水分或者用厨房纸吸水。

    加入生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉和米酒,调味料和海瓜子炒匀,放入金不换大火炒几下即可。金不换就是九层塔,是一种香草,我留了一些金不换装饰,金不换的香味浓郁。

    我觉得炒海瓜子要多放一些蒜蓉,少量姜蓉,炒锅烧热油,放入姜蒜蓉爆炒出香味。

    倒入海瓜子爆炒,海瓜子又叫做薄壳,而且海瓜子已经经焯水,海瓜子很容易炒熟。

    今天,我丈夫在单位加班,只有我和女儿两个人的晚餐,我去菜市场看到了海瓜子、鲍鱼,价格非常实惠,海瓜子一袋才8元,还送了金不换,金不换是炒海瓜子的配菜,新鲜的鲍鱼10只29元。我用了6只鲍鱼,相当于花了20元,海瓜子8元、包菜2元,还有自己做的凉粉,花了不足38元,牛彩网大全分类晚餐就有两道海鲜菜。

    鲍鱼清洗干净后放在盘子上,蒜剁成蒜蓉,蒜蓉用油和少许盐拌匀,把蒜蓉放在鲍鱼上面。烧开水后放入鲍鱼,用大火蒸10分钟,蒸好以后淋上蒸鱼豉油。

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    今年夏天我学着做凉粉,用了100克豌豆淀粉和600毫升水,把豌豆淀粉和水拌匀,用煮锅煮沸,在煮的过程中要边煮边搅拌,防止粘锅,煮好以后倒入保鲜盒,放凉后放入冰箱冷藏,等凉粉凝固后切成细条。我用了陈醋、辣椒油、生抽和油辣子作为酱汁,酱汁倒入凉粉,吃的时候拌匀。

    母女二人的海鲜晚餐,实惠又好吃,孩子吃美了,网友:中看不中吃

    我买鲍鱼用来煲汤或者焖菜,今天老板介绍说清蒸鲍鱼鲜美很好吃。我把鲍鱼用刷子刷干净,清理了鲍鱼的内脏,在鲍鱼肉面划花刀,不要切碎。

    这些就是今天两人的晚餐,女儿很爱吃海瓜子和蒜蓉蒸鲍鱼,在家吃饭实惠,吃得舒坦。

    这是醋溜包菜,前段时间去学了几道家常菜,醋溜包菜就是其中之一,原来我只是知道在清洗包菜要一片一片撕成小块,听了那节课,我才知道要把粗的厚的拿走,粗的厚的部分可以用来煮汤。炒锅烧热油,放入蒜蓉,用大火爆炒包菜,把爆炒炒软,放入盐、米醋、砂糖,把调味料和包菜炒匀,盖上盖子焖片刻。包菜炒软后,试一下味道就可以装盘了。

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